Bolo de coco gelado

Olá meninas,com esse friozinho e estas festas juninas a gente só  pensa em comer né?!Como é booommm!!...rsrs...E hoje me deu vontade de comer bolo gelado, mas de coco, é bãooooooo demaissssss!
Acho que vocês lembram desse bolo,aquele embrulhado no papel alumínio,na minha infância era viciada nesse bolo,até hoje adorooo!!Super prático e saboroso,vocês vão gostar da dica!!

Ingredientes:
6 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de refrigerante ( coca-cola ou guaraná)
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Como fazer:
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Acrescente o refrigerante, e misture e junte o fermento e a farinha. Misture novamente.
Enfim, acrescente as claras batidas em neve e junte com uma espátula.
Colocar em uma assadeira média, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno já pre-aquecido e mantenha a temperatura a 180C durante 40 minutos.
Ao retirar do forno, faça furinhos na massa e regue com leite de coco. Regue também com leite condensado em fio e polvilhe com coco ralado.

Hummmm...bolo bom demaissss!!Façam meninas,vocês vão adorar!!Beijocassss